對食品機械制造行業(yè)而言，在新的一年里，食品機械制造的數字化、集成化、柔性化、智能化、制造過程的虛擬化以及制造過程的網絡化和化都是信息化中十分重要的。食品機械行業(yè)發(fā)展zui關鍵的還是用信息技術帶動和提升模具工業(yè)的制造技術水平。
據中國食品機械設備網了解，當前食品機械中推廣應用的新技術主要有納米技術、智能技術、膜分離技術、冷殺菌技術、擠壓膨化技術等，其中納米技術與智能技術在烘焙食品機械方面具備比較大的優(yōu)勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品機械的軸承及密封環(huán)上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品機械在經過多年的經營與發(fā)展，正由傳統(tǒng)簡單機械向自動化機械轉變。
信息化技術已經在食品機械的控制系統(tǒng)中得到普遍使用，智能電控元件能把食品機械的單機有效連接起來，既能提高生產效率，又能發(fā)揮機械本身所具備的潛能。智能技術中的計算機技術能顯著提高生產效率，降低生產成本，增強產品的市場競爭力。
隨著科技的發(fā)展，我國食品機械行業(yè)也開始加入PLC技術，在材質上也突出了美觀了特點，這說明我國即將迎來食品機械大發(fā)展時期。如今在高新科技的推動下，依靠自主創(chuàng)新，逐漸打開了市場的大門，發(fā)展前景不可估量。
我國食品機械企業(yè)要提高出口商品包裝的質量和檔次，增加中國商品的競爭力；增加國內短缺原材料、關鍵技術和重大設備的進口；充分利用包裝行業(yè)的信息資源，逐步走上產業(yè)化發(fā)展的道路，以信息化促進食品機械工業(yè)化的發(fā)展。
為適應市場需求，國內食品機械行業(yè)正積極擺脫數量多、技術含量低的形象，并向多功能化、模塊化、控制智能化及高精度化等方向發(fā)展。另外，越來越多的企業(yè)在食品機械上應用機電一體化的，多種高附加值的新型技術亦得到企業(yè)的支持。
歐美地區(qū)國家對包裝機械的研制和開發(fā)越來越重視。我國食品行業(yè)的繁榮發(fā)展，也刺激了各地食品企業(yè)對自動化、智能化的食品機械的需求不斷提升。隨著相關企業(yè)對技術創(chuàng)新的日益重視，對高新食品機械的生產能力不斷提升，國內食品機械領域必定能夠擺脫當前低端化的行業(yè)形象，邁上新的發(fā)展歷程。
