綠豆糕是我國傳統(tǒng)糕點食品類的主要產品之一，部分地區(qū)端午節(jié)有吃綠豆糕的習俗，它還具有解毒去火、防暑降溫的功效，它不僅口味香甜，而且是饋贈佳品，受到廣大消費者的青睞。因此全國生產綠豆糕的廠家也比較多。
全國生產綠豆糕的廠家雖然很多，但大多是以手工的生產方式進行，手工生產不僅需要大量勞動力，而且生產的產品成型效果差，效率低。根據這一特點，經過我廠技術人員對綠豆糕的生產工藝的研究并通過精心設計及多次改造和反復試用，于2005年成功研制出半自動綠豆糕成型機。申請并獲得了。該機不僅可生產綠豆糕，還可以生產花生糕、芝麻糕、糯米糕、云片糕、合川桃片等粉狀成型糕點。經推廣全國各地幾十個廠家都在使用，使用效果特別好，并深受食品廠家的歡迎。現(xiàn)在此產品已銷往全國各地十幾個省市。
盡管半自動綠豆糕成型的設計使用和手工生產相比有了很大的進步，但仍然不能滿足部分地區(qū)的生產工藝，進而我廠技術人員又經過設計和改造，于2009年發(fā)明了全自動綠豆糕成型機。全自動綠豆糕成型機使整個生產過程自動送料、自動壓實、自動出模、自動擺盤、自動送出機外，從而大大的提高了生產效率，也多了半自動綠豆糕成型機無法實現(xiàn)的功能。這臺設備也獲得了發(fā)明和實用新型。
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